Речная рыба

размещено в: Новости, Статьи | Рыба - Морепродукты оптом

Речная рыба — свойства

Речная рыба

Пищевые свойства пресноводной, речной рыбы

Речная рыба обладает рядом уникальных качеств, среди них ее воздействие на клетки тела замедляющих их старение, особенно жирные сорта рыбы.

Содержание в рыбе витамина В и магния отлично поддерживают нервную систему, имена эти витамины назначают при неврологических расстройствах. Полезность рыбьего жира содержащего витамины А и В давно стало аксиомой.

Уже давно доказано, что употребляют рыбу, значит снизить риск ряда заболеваний и успешно противостоят артриту, бронхиту и диабету. Речная пресноводная рыба по количество витамин В содержащего в ней не уступает мясу. В России имеется многочисленные пресноводные ресурсы: реки, озера, пруды и ставки, где водится и разводится пресноводная рыба, которая вылавливается в промышленных масштабах.

Пресноводная рыба:

Б

  • Белоглазка — Abramis sapa (сопа, сапа, глазач, клепец)
  • Белуга — Huso huso
  • Быстрянка — Alburnoides bipunctatus
  • Бычок-кругляк — Neogobius melanostomus (черноротый бычок)
  • Бычок-цуцик — Proterorhinus marmoratus (мраморный тупоносый бычок)

В

  • Верховка обыкновенная — Leucaspius delineatus
  • Вобла — Rutilus rutilus caspicus (каспийская плотва)
  • Вьюн обыкновенный — Misgurnus fossilis (пискун, боция синоптик)

Г

  • Голавль — Leuciscus cephalus (головль, головень)
  • Голец усатый — Barbatula barbatula (голец обыкновенный, голец европейский, оголец)
  • Гольян обыкновенный — Phoxinus phoxinus (гольян-красавка)
  • Горбуша — Oncorhynchus gorbuscha (розовый лосось)
  • Горчак — Rhodeus sericeus (горчица, горькушка, ольшанка)
  • Густера — Blicca bjoerkna

Е

  • Елец обыкновенный — Leuciscus leuciscus
  • Ерш обыкновенный — Gymnocephalus cernuus

Ж

  • Жерех обыкновенный — Aspius aspius (шереспер, шилишпер)

И

  • Игла-рыба черноморская пухлощекая — Sygnathus nigrolineatus

К

  • Камбала речная — Platichthys flesus (+ морская, малоротая, длинная, палтусовидная)
  • Карась обыкновенный — Carassius carassius (карась золотой)
  • Карась серебряный — Carassius auratus («золотая рыбка»)
  • Карп обыкновенный, или сазан — Cyprinus carpio (карпия, короп)
  • Колюшка девятииглая — Pungitius pungitius (колюшка малая)
  • Колюшка трехиглая — Gasterosteus aculeatus
  • Корюшка европейская и снеток — Osmerus eperlanus
  • Краснопёрка — Scardinius erythrophthalmus (сороча, краснопёрая плотва, краснокрыл, красноглазка)
  • Кумжа и форели — Salmo trutta (кемжа, морская форель)

Л

  • Ленок — Brachymystax lenok (сибирская форель, ускуч)
  • Лещ, подлещик — Abramis brama (подлещик — молодая особь, чебак — старая особь)
  • Линь — Tinca tinca
  • Лосось атлантический, сёмга — Salmo salar (благородный лосось, балтийский лосось)

М

  • Минога каспийская — Caspiomyzon wagneri (минога волжская)
  • Минога речная — Lampetra fluviatilis (минога речная европейская)
  • Минога ручьевая — Lampetra planeri (минога ручьевая европейская)
  • Муксун — Coregonus muksun

Н

  • Налим — Lota lota
  • Нельма и белорыбица — Stenodus leucichthys

О

  • Окунь речной — Perca fluviatilis (окунь обыкновенный, окунь европейский)
  • Омуль (арктический и байкальский) — Coregonus autumnalis
  • Осетр русский — Acipenser gueldenstaedtii

П

  • Палия — Salvelinus lepechini (палья, голец-палия, арктический голец)
  • Пелядь — Coregonus peled (сырок)
  • Пескарь — Gobio gobio (обыкновенный пескарь)
  • Плотва — Rutilus rutilus (сорога, сорожка, вобла, тарань)
  • Подкаменщики (обыкновенный — Cottus gobio) и сибирский — Cottus sibiricus(бычки)
  • Подуст обыкновенный — Chondrostoma nasus (чернопуз, чернобрюшка)

Р

  • Ротан, головешка-ротан — Perccottus glenii (головешка)
  • Рыбец — Vimba vimba (сырец, сырть)
  • Ряпушка европейская — Coregonus albula (ряпуха, рипус)

С

  • Севрюга — Acipenser stellatus (пестрюга, шеврюга)
  • Сельдь каспийская проходная — Alosa kessleri (черноспинка, кесслерова сельдь, волжская сельдь)
  • Сиг обыкновенный — Coregonus lavaretus (сиг проходной) и его многообразные формы
  • Синец — Abramis ballerus (синьчик, синьга (сопа, сапа – неправильно)
  • Сом обыкновенный — Silurus glanis (сом европейский)
  • Стерлядь — Acipenser ruthenus
  • Судак волжский, берш — Stizostedion volgense
  • Судак обыкновенный — Stizostedion lucioperca

Т

  • Таймень обыкновенный — Hucho taimen (таймень сибирский, красуля)
  • Толстолобик белый — Hypophthalmichthys molitrix (толстолобик обыкновенный)
  • Толстолобик пестрый — Aristichthys nobilis (большеголов)
  • Тюлька черноморско-каспийская — Clupeonella cultriventris (килька черноморско-каспийская)

У

  • Угорь речной — Anguilla anguilla (угорь обыкновенный, угорь европейский)
  • Уклейка — Alburnus alburnus (обыкновенная уклейка)
  • Усач крымский — Barbus tauricus (барбус, марена)

Х

  • Хариус европейский — Thymallus thymallus (хариус обыкновенный)
  • Хариус сибирский — Thymallus arcticus

Ч

  • Чехонь — Pelecus cultratus (чеша, чешка, рыба-сабля, сабляница, боковня)

Ш — Щ

  • Шип — Acipenser nudiventris
  • Щиповка обыкновенная — Cobitis taenia (шиповка, кусачка)
  • Щука обыкновенная — Esox lucius

Я

  • Язь — Leuciscus idus


Похожие предложения: